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PIANO AUTOCONTROLLO HACCP

SICUREZZA ALIMENTARE

SICUREZZA ALIMENTARE - SICUREZZA ALIMENTARE & LAVORO

L’autocontrollo (secondo il modello HACCP: ingl. Hazard Analysis and Critical Control Points) rappresenta l’insieme di tutte le misure che il "responsabile dell’industria alimentare“ deve adottare per garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti alimentari. 

 

PIANO DI AUTOCONTROLLO

PIANO DI AUTOCONTROLLO - SICUREZZA ALIMENTARE & LAVORO

l Manuale HACCP serve a documentare le cautele che l’Operatore adotta per proteggere la salute dei clienti e rispettare le norme di settore.

E' obbligatorio per tutte le attività pdel setttore alimentare.

Il Manuale HACCP deve essere rinnovato periodicamente in caso di modifiche significative dell’attività oppure, per modifiche del contesto normativo di riferimento 

Il Manuale di Autocontrollo è  personalizzato sulla base delle caratteristiche dell-azienda e viene rilasciato insieme alle Schede di Registrazione e alle Procedure di Rintracciabilità. Contiene i moduli da stampare e compilare periodicamente (ad esempio le temperature dei frigo, controlli dei prodotti in arrivo, scadenze, fornitori, ecc...) nonchè, le procedure da rispettare per le varie attività alimentari

Invia il    MODULO RICHIESTA MANUALE   ACQUISTALO SUBITO

Pagherai   con carta di credito o postepay senza pagare commissioni bancarie oppure con bonifico

 

LA NOSTRA CONSULENZA

LA NOSTRA CONSULENZA - SICUREZZA ALIMENTARE & LAVORO

 Possiamo fornirti  il  Manuale  di Autocontrollo entro 3 gg lavorativi  redatto da un esperto biologo risparmiando tempo e denaro ed è personalizzato per la tua  Azienda

 Al ricevimento del modulo  un Tecnico Professionista ti  contatterà per approfondire le notizie necessarie per la redazione del piano, sulla base delle specifiche caratteristiche della tua Attività.Il Piano di Autocontrollo HACCP , insieme alle Schede di Registrazione e alle Procedure di Rintracciabilità ti sarà inviato  via e-mail in formato word: ciò per consentirti di apportare correzioni in caso di modifiche strutturali o del processo produttivo  tenerlo,pertanto,sempre aggiornato. 

 LA NOSTRA ASSISTENZA

Oltre all'elaborazione del Piano di Autocontrollo, rientra nel costo preventivato l'assistenza  per la eventuale revisione del piano a seguito di modifiche strutturali o del  ciclo produttivo e,comunque, per ricevere delucidazioni.

 Se vuoi delucidazioni e informazioni  CONTATTACI    Tel 081 239 07 09  

 
 
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  • 09-05-2025
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