ADEMPIMENTI OBBLIGATORI PER LA SICUREZZA ALIMENTARE - SUL LAVORO & PRIVACY VALIDI IN TUTTA ITALIA
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MANUALE e CORSI HACCP

La Sicurezza Alimentare H.A.C.C.P.

La  Sicurezza Alimentare H.A.C.C.P. - ADEMPIMENTI OBBLIGATORI

 

L’autocontrollo (secondo il modello HACCP: ingl. Hazard Analysis and Critical Control Points) rappresenta l’insieme di tutte le misure che il "responsabile dell’industria alimentare“ deve adottare per garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti alimentari

IL PIANO DI AUTOCONTROLLO              I CORSI HACCP -EX LIBRETTI SANITARI